桑椹干

　　　桑椹鮮果因為不易保存，所以通常都會被制成桑椹干，這樣就能長時間保存方便隨時食用。桑椹干可以直接用來泡水喝，飲用方便。桑椹干泡水怎么泡呢？泡法非常簡單，可以直接用沸水來泡，也可以添加紅棗，紅糖等一同泡制，口感更豐富。

桑椹干泡水

材料：桑椹干適量，沸水適量

做法：取適量的可即食桑椹干放入杯中，加入適量的沸水泡制，待桑椹的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用。桑椹干泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡制一次后換新的桑椹干。

桑椹黑豆紅棗糖水

材料：桑椹干20克，黑豆30克，紅棗3顆，紅糖20克，水4碗

1、黑豆用清水浸泡2小時，濾去水洗凈；桑椹干洗凈，用水稍浸泡；紅棗洗凈，去核。

2、將桑椹、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化后即可關火食用。

桑葚是一種“民間圣果”，有著非常高的營養價值。